Η φόρμα Chum Kiu (η γεφύρωση της απόστασης) είναι η 2η άοπλη φόρμα του Wing Chun. Είναι χτισμένη πάνω στις βασικές αρχές και τεχνικές που διδάσκονται στην Siu Lim Tao.
Η Chum Kiu είναι σαφώς πιο δυναμική/κινητική από την Siu Lim Tao, εκπαιδεύοντάς μας σε πιο προχωρημένες τεχνικές και βηματισμούς στο χώρο. Ξεφεύγοντας από την κεντρική γραμμή πια, μας μαθαίνει τεχνικές ελέγχου του αντιπάλου, ταυτόχρονη άμυνα-επίθεση, διαγώνιες θέσεις άμυνας-επίθεσης και τη γεφύρωση της απόστασης με τον αντίπαλο.